Euryale ferox est une plante aquatique de la famille des Nymphaeaceae, originaire d'Asie. Elle est communément appelée "Nénuphar épineux" ou "Gorgone". Cette plante est connue pour ses grandes et belles feuilles flottantes, ainsi que pour ses épines pointues.
Les feuilles d'Euryale ferox peuvent mesurer jusqu'à 1 mètre de diamètre, ce qui en fait l'une des plus grandes feuilles de nénuphars du monde. Elles sont vert foncé et ondulées sur les bords, avec de nombreuses nervures profondes qui leur donnent une apparence frappante.
Une caractéristique unique de cette plante est la présence d'épines épaisses et pointues sur la face inférieure de ses feuilles. Ces épines peuvent atteindre jusqu'à 5 cm de longueur et servent à la protection contre les herbivores et les poissons qui pourraient endommager les feuilles.
Les fleurs d'Euryale ferox sont également très attrayantes. Elles sont légèrement parfumées et peuvent avoir un diamètre de 12 à 15 cm. Les fleurs sont généralement blanches ou rosées, avec de nombreux pétales disposés de manière régulière. Après la floraison, la plante produit des fruits sphériques de couleur brun clair qui contiennent des graines.
Euryale ferox est couramment cultivée dans les jardins d'eau et les étangs, en raison de sa beauté et de sa capacité à filtrer l'eau. Elle préfère les eaux calmes et peu profondes, riches en nutriments. Cette plante aquatique est également considérée comme une plante médicinale en Asie. Ses graines sont utilisées dans la médecine traditionnelle pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
En résumé, Euryale ferox est une plante aquatique exotique avec de grandes feuilles flottantes et des épines sur le revers des feuilles. Elle est appréciée pour sa beauté ornementale et ses propriétés médicinales.
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